Описание
Под соусом бешамель. Дорогие мои, хочу вас угостить блинами с вкусной начинкой из грибов и соленых огурцов, запеченных под соусом Бешамель. Вкус блинов отменный, а удобная одноразовая форма позволит удобно и вкусно насладиться ими в веселой компании на улице при праздновании Масленицы.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Вода
150 г
-
Молоко
150 г
-
Мука пшеничная
100 г
-
Мука кукурузная
25 г
-
Соль
-
Сахар
0.5 ч. л.
-
Масло растительное
4 ст. л.
-
Грибы
300 г
-
Огурец
1 шт
-
Лук белый
1 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Перец черный
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Молоко
125 мл
-
Соль
-
Орех мускатный
-
Сухари панировочные
1 ст. л.
Приготовление
Для этого блюда я буду использовать растительное масло ТМ Олейна
Смешать все ингредиенты для теста и пожарить блины на масле ТМ Олейна
Грибы с луком обжариваем на масле до готовности, добавляем натертый соленый огурец, поперчим и готовим еще 5 минут.
Готовую начинку выложить на блин и свернуть рулетом.
Свернуть рулет по кругу и положить в одноразовую форму для запекания.
Приготовим соус Бешамель. Нагреть в сковороде растительное масло ТМ Олейна, добавить 1 ст. л. муки и немного обжарить.
Добавить туда молоко, довести, помешивая, до кипения, добавить соль и мускатный орех.
Полить готовым соусом наши блины, посыпать сухарями и запекать 20-30 минут в духовке до подрумянивания.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.