Быстрый хлеб на пиве с базиликом

Описание

Хочу предложить вашему вниманию очень вкусный, ароматный и быстрый по приготовлению хлебушек. И хоть это не совсем сладкий подарок, тем не менее хочу подарить этот вкусный хлеб нашему кулинарному мопсу Касе и её хозяйке Светуле.

Ингредиенты

Мука пшеничная

480 г
Пиво нефильтрованное

300 мл
Сахар коричневый

2 ст. л.
Базилик

30 г
Разрыхлитель теста

2 ч. л.

Приготовление

Это наши продукты. Пиво можно брать любое, чем ароматнее пиво, тем ароматнее получится хлеб. Я использовала самоподнимающуюся муку, она уже с разрыхлителем, если используете обычную муку, то нужно добавить разрыхлитель.

Включить духовку на разогрев до 210 градусов. Смешать муку с сахаром.

Базилик помыть, нарезать и добавить к муке.

Добавить пиво.

Замесить тесто. Сильно усердствовать не нужно, как только все смешалось, готово.

Я разделила тесто на две части, в одну добавила несколько ломтиков нарезанных вяленых помидоров, вторую оставила просто с базиликом. Верх слегка смазала растительным маслом. Выпекать примерно 20-30 минут. Можно печь одной буханкой, тогда время выпечки увеличить до 40-50 минут.

Вот и все, можно кушать и в теплом и в холодном виде. Хлеб получился потрясающе ароматным, с хрустящей корочкой, чуть сладковатый на вкус... ммм... Очень вкусно и с чаем, и с кофе, и к первым блюдам.

Комментарии и отзывы