Описание
Очень нежная творожная выпечка не оставит, думаю, всех. Его можно приготовить не только на праздник, но и просто так порадовать свою семью, тем самым устроив незапланированный маленький праздник. Похожие рецепты на сайте есть, но может и мой вариант кому-то пригодится ;)
Ингредиенты
-
700 г
-
3 шт
-
150 мл
-
10 г
-
4 ст. л.
-
2 ст. л.
-
50 г
-
3 ст. л.
-
1 щепот.
-
70 г
-
2.5 ст. л.
-
50 г
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
На водяной бане растопить тёмный шоколад и нарисовать на бумаге для выпечки шоколадные "сердечки" и "кружочки". Положить в морозильную камеру.
Желтки отделить от белков. Творог взбить с желтками, с обеими видами сахара, размягчённым сливочным маслом...
Добавить манную крупу и крахмал, взбить до однородности
Белки взбить с солью до пиков и осторожно вмешать в творожную массу
Отложить 3 ст. л. творожной массы и смешать с какао. Хорошо перемешать
В выстланную бумагой для выпечки форму выложить тесто. Из шоколадно-творожной массы сформировать сердечки и шарики и воткнуть в тесто. Шоколадная масса не плотная, поэтому пришлось немножко повозиться. ( в эту массу можно добавить немного муки)
Выпекать при 190 около 45-50 минут. Остудить в форме. Вынуть.
Растопить на водяной бане белый шоколад, добавить сливки и перемешать. Покрыть творожник белым шоколадом, немножко остудить и выложить "Сердечки" и "Кружочки" из тёмного шоколада
Поставить в холодильник на 1 час. Для фото у меня, к сожалению, из-за света этого времени уже не было, поэтому видно как стекает белый шоколад
Ну вот разрезик с прошлого раза
Приятного праздничнего аппетита
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.