Описание
В морозилке лежал небольшой кусочек филе «морского языка», так же был один кабачок, немного молодой картошки и горсть опят… Вот так и родилась идея приготовления этого вкусного и нежного блюда. Попробуйте и вы.
Ингредиенты
-
Рыба
1 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Картофель
7 шт
-
Опята
150 г
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Сливки
1 стакан
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Масло растительное
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Берем рыбку, у меня «морской язык», режем на кусочки и выкладываем в форму для запекания, слегка смазанную растительным маслом. Солим и перчим.
Кабачок режем кружками и выкладываем сверху на рыбу.
Картофель тоже режем кружками и выкладываем поверх кабачков.
В сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем на нем лук и морковь. Когда овощи «порозовеют», добавляем опята и слегка обжариваем в течение 5 минут. Солим и перчим по вкусу.
Добавляем муку, хорошо перемешиваем и заливаем сливками (или сметаной), кипятим до загустения.
Выливаем сливочно-грибную смесь на картофель сверху - и в разогретую духовку на 30 минут при температуре 200С.
Через указанное время достаем и кушаем. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.