Описание
Попробовав такие булочки создается впечатление, что их начинка состоит только из фруктов и ягод и ни за что не догадаешься, что она содержит еще и пшенные хлопья. Очень рекомендую отведать такие булочки, ведь они получаются красивыми, воздушными, мягкими, с нежнейшей ароматной начинкой и готовятся довольно быстро и просто.
Ингредиенты
-
Тесто слоеное дрожжевое
500 г
-
Груша
2 шт
-
Малина
50 г
-
Сахар
1 ст. л.
-
Мак
2 ст. л.
-
Хлопья пшенные
4 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
Приготовление
Груши помыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать произвольно. Малину промыть и разморозить (а вообще можно использовать любые фрукты и ягоды, которые больше нравятся).
Груши и малину поместить в емкость, добавить к ним сахар и пшенные хлопья.
Все пюрировать блендером до однородной массы. Затем емкость с полученной массой поставить в микроволновку на 30 секунд, чтобы масса слегка нагрелась и хлопья набухли.
Тем временем слоеное тесто разрезать на квадратики.
Каждый квадратик раскатать в прямоугольник (если тесто липнет, то раскатывать на слегка присыпанной мукой поверхности). С одного конца прямоугольника сделать частые надрезы.
На другой конец прямоугольника выложить по одной столовой ложке начинки.
По бокам начинки завернуть края, чтобы при выпекании она не растеклась.
Далее свернуть трубочкой и свернуть дугой. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанной растительным маслом. Каждую булочку смазать водичкой, с помощью пищевой кисточки, и присыпать маком. Выпекать булочки в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, 20 минут до румяности.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.