Описание
Вкусная, необычайно нежная, питательная, и ко всему прочему, еще и полезная запеканка из тыквы с нежной ноткой апельсинового вкуса. Даже моя "великая нехочуха" двух лет отроду ела с удовольствием!
Ингредиенты
-
Тыква
400 г
-
Молоко
400 мл
-
Крупа манная
7 ст. л.
-
Сахар
50 г
-
Курага
7 шт
-
Изюм
2 горстк.
-
Цедра лимона
-
Яйцо куриное
3 шт
Приготовление
Тыкву моем, чистим и режем на небольшие кусочки. Заливаем молоком с ставим варить на небольшой огонь, до тех пор, пока тыква не станет мягкой, у меня на это ушло около 15 мин.
В это время запаривем сухофрукты.
Не снимая с огня, разминаем тыкву толокушкой до однородной массы и добавляем манную крупу, чтобы получилась густая каша. Охлаждаем.
Яйца делим на желтки и белки. Желтки, сухофрукты, сахар и цедру добавляем в смесь. Белки взбиваем и добавляем туда же.
Выкладываем полученную массу в форму, сверху можно посыпать тертым сыром.
Выпекаем около 30 мин.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.