Описание
Мой муж, большой любитель острого, сравнил себя с сытым и довольным Винни-Пухом, отведав это пикантное мяско. 8 -)
Ингредиенты
-
Свинина
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Мука пшеничная
0.333 стакан
-
Перец черный
0.5 ч. л.
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
-
Соус
2 ч. л.
-
Томатная паста
100 г
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Масло сливочное
1 ст. л.
-
Соевый соус
2 ч. л.
-
Горчица
1 ч. л.
-
Бульон
0.333 стакан
Приготовление
Необходимые продукты
Свинину нарезать на порционные куски и отбить.
В тарелке смешать муку, черный перец, паприку, соль по вкусу.
Лук нарезать полукольцами.
Отбивные обвалять в мучной смеси и жарить на растит. масле до золотистой корочки. (по 5 мин. с каждой стороны. Переложить отбивные в тарелку и накройте крышкой.
В сковороду добавить сливочное масло, обжаривать лук примерно 3 минуты до золотистого цвета.
Добавить 1 ст. л оставшейся муки в лук, перемешать. Вылить в сковороду и перемешать бульон, томатную пасту, соус чили, соевый соус, горчицу.
Довести смесь до кипения. Положить отбивные, накрыть крышкой и на слабом огне жарить до готовности, примерно по 5-6 минут с каждой стороны.
Вот такие остренькие отбивные получаются! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.