Сырно-творожные котлеты

Описание

Прекрасный и очень сытный вариант приготовления завтрака! Нежные, просто тающие во рту сырно-творожные котлеты, понравятся не только взрослым, но и детям! А для любителей сыра – это настоящая находка!

Ингредиенты

Творог

200 г
Сыр твердый

100 г
Яйцо куриное

4 шт
Соевый соус

2 ст. л.
Крупа манная

2 ст. л.
Чеснок

1 зуб.
Петрушка

0.333 пуч.
Мука пшеничная

1 ст. л.
Перец черный

1 щепот.
Масло растительное

Приготовление

Для начала надо сварить 3 яйца вкрутую, остудить. Затем "замариновать» манку для набухания. В небольшую посуду насыпать манку, влить соевый соус маринад Teriyaki. Хорошо перемешать и пока отставить в сторонку.

В глубокую чашу выложить обезжиренный творог, добавить отварные яйца и сыр, натёртые на крупной тёрке. Поперчить, добавить выдавленный чеснок.

Далее добавляем манку с соевым соусом, столовую ложку муки, 1 сырое яйцо и мелко нарезанную зелень петрушки. Хорошо перемешать.

Влажными руками сформировать биточки, обвалять их в муке и обжарить до золотистой корочки, на разогретой сковороде в растительном масле. Котлетки получаются очень нежные, поэтому переворачивайте их осторожно.