Описание
Очень вкусные кабачки получаются по этому рецепту. Хрустящие, с пикантным вкусом и ореховой ноткой. Рекомендую приготовить.
Ингредиенты
-
Кабачок
2 шт
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Орехи кешью
-
Петрушка
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
Приготовление
Кабачки (я взяла жёлтые) нарезать средними ломтиками.
Сложить в миску, немного посолить и оставить на 10 минут.
Чеснок пропустить через чесночницу. Если любите блюдо поострее - можно добавить 2 зубчика чеснока.
Орехи кешью поджарить и измельчить.
Петрушку нарезать.
Добавить к чесноку зелень петрушки и соевый соус, перемешать.
В сковороду налить немного растительного масла и обжарить кабачки (без жидкости) на сильном огне 2-3 минутки.
Переложить кабачки в чашку, посолить и поперчить, добавить орехово- чесночную заправку. Хорошо перемешать, остудить и убрать на 2 часа в холодильник.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.