Описание
Вкусный осенний заливной пирог с тыквой, который очень просто приготовить. Пирог понравился даже не любителям тыквы, предлагаю рецепт и Вам.
Ингредиенты
-
Масло сливочное
150 г
-
Вода
150 мл
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Соль
0.25 ч. л.
-
Сода
0.25 ч. л.
-
Тыква
600 г
-
Фета
120 г
-
Сыр голландский
120 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Грибы
150 г
-
Сливки
200 мл
-
Зелень
0.5 пуч.
Приготовление
Тыкву нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть маслом оливковым и поставить запекать в нагретую до 200 гр. духовку до полуготовности. Грибы также нарезать небольшими кусочками и обжарить в растительном масле до испарения выделившейся жидкости.
Нагреть воду со сливочным маслом до его растворения, добавить соль и соду, всыпать муку. Муки мне потребовалось немного больше, чем 2 стакана. Замесить тесто. Оно должно быть не тугим.
Тесто выложить в форму для выпечки, сформировать бортики и поставить в духовку, нагретую до 200 гр., минут на 10 для того, чтобы подсушить корж.
Сыр натереть на терке. Поломать или порезать кусочками Фету.
Добавить яйца.
Влить сливки и размешать.
Нарезать зелень укропа и петрушки.
В форму для выпечки с подсушенным коржом выложить тыкву с грибами. Посыпать зеленью
и залить сырно-яичной заливкой.
Поставить выпекать в духовку, нагретую до 180-190 гр., минут на 50. Ориентируйтесь по своей духовке.
Приятного аппетита!
... и разрез
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.