Описание
В эти выходные, покупая продукты, я увидела во фруктовом отделе инжир, и на меня сразу нахлынули воспоминания о нашем свадебном путешествии в Черногорию, где я впервые увидела, как растет этот фрукт. И, словно по волшебству, в журнале нашла рецепт тарта с инжиром и красивую легенду о том, что Адам и Ева на самом деле откусили плод инжира, а не яблока, поэтому инжир называют фруктом-искусителем. Вот так и родился этот волшебно-романтичный рецепт.
Ингредиенты
-
Сахарная пудра
50 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло сливочное
100 г
-
Мука пшеничная
220 г
-
Сахар коричневый
30 г
-
Инжир
600 г
Приготовление
Наша фотография - вдохновение! Эх, как же хочется в отпуск….
Ну, собственно, а теперь о главном: готовим тесто для тарта. Муку и натертое сливочное масло соединим.
Добавим 1 яйцо.
Высыпаем сахарную пудру.
Все замешиваем и убираем в холодильник на 15 минут.
Достаем тесто, раскатываем, укладываем в форму и часто прокалываем вилкой. Снова убираем в холодильник еще на 20 минут. В разогретую до180 градусов духовку отправляем тарт на 10 минут.
Инжир помоем и порежем по высоте так, чтобы он не очень сильно выступал за бортики тарта. Уложим инжир в форму.
Добавим сверху коричневый сахар и отправим в духовку еще на 20 минут.
Готовый тарт достаем и даем немного остыть.
Я предпочла теплый тарт с ванильным мороженым, где приятный вкус инжира подчеркивается прохладным мороженым.
А муж выбрал охлажденный вариант и остался тоже очень доволен! Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.