Перевeрнутый кекс с яблоками и грецкими орехами

Описание

Свежие яблоки подарят очарование ранней осени этому нежному кексу. Осенний вкус придадут ему и добавки -грецкие орехи, изюм, коричневый сахар и корица.

Ингредиенты

Яблоко

1 шт
Масло сливочное

120 г
Сахар коричневый

1 стакан
Орехи грецкие

2 стакан
Мука пшеничная

1.5 стакан
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Корица

1 ч. л.
Соль
Яйцо куриное

2 шт
Ванилин
Молоко

0.5 стакан
Изюм

0.5 стакан

Приготовление

Соединить все сухие ингредиенты и перемешать.

Нарезать ломтиками яблоко с кожурой.Растопить в сковороде 4 ст.л. масла и всыпать 0,5 стакана сахара и готовим,помешивая,1-2 минуты,пока сахар не растворится.

В форму для выпекания вылить сироп и разложить яблоки.

Разбросать 1 стакан грецких орехов вокруг яблок,чтобы закрыть промежутки между дольками и краем формы.

Соединить все жидкие компоненты + оставшееся размягчённое масло и оставшийся сахар 0,5 стакана и взбить.

Взбитую жидкость вливаем к перемешанным сухим смесям.Хорошо перемешать.

Добавляем в тесто изюм и оставшийся стакан грецких орехов.Всё тщательно перемешать.

Вот такое должно получиться тесто.

Тесто выложить на яблоки и разровнять.

Выпекаем в предварительно разогретой духовке на 180 гр.С Время выпечки примерно 30 минут или до сухой зубочистки. Затем дать остыть и перевернуть кекс в блюдо.Верх у нас получился из яблок.