Описание
Паштет из фасоли сорта "маш", получается очень нежный, вкусный, и имеет красивый фисташковый цвет. Для постящихся это здоровая белковая пища, а для сильной половины и людей не соблюдающих пост - возможность вкусно и полезно разнообразить повседневный рацион. Заходите, я расскажу и покажу.
Ингредиенты
-
Маш
1 стакан
-
Лук репчатый
1 шт
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Орехи грецкие
100 г
-
Масло растительное
-
Соль
-
Перец душистый
-
Масло сливочное
100 г
Приготовление
Фасоль Маш зеленую ТМ Мистраль отварить как указано на упаковке.
Орехи очистить. Вес указан для очищенных орехов.
Репчатый и зеленый лук измельчить и пассеровать на растительном масле до мягкости.
В чашу сложить фасоль, орехи и пассерованный лук.
Пюрировать блендером. Заправить солью и перцем по вкусу. Постный паштет готов! Теперь разделим его на 2 части.
Во вторую часть добавим не постную добавку: размягченное сливочное масло и еще раз взобьем блендером. Паштет с маслом имеет более нежную текстуру и сливочный вкус.
Постный паштет я подала на гречневых хлебцах, а паштет с маслом с ржаным хлебом. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.