Описание
Очень вкусный мусс из фасоли и зеленого горошка с желатином. Из доступных ингредиентов получается изумительная закуска!
Ингредиенты
-
Фасоль
2 банка
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сыр творожный
200 г
-
Горошек зеленый
200 г
-
Бульон
250 г
-
Желатин
10 г
-
Соль
Приготовление
Из фасоли слить жидкость, фасоль пюрировать.
Зеленый горошек бланшировать в подсоленной воде 3-4 минуты, пюрировать.
Яйца измельчить, творожный сыр размять вилкой.
Подсоленный бульон нагреть, развести в нем желатин, остудить.
Смешать гороховое и фасолевое пюре, сыр, яйца.
Добавить бульон с желатином, хорошо перемешать.
Мусс разложить по креманкам. Убрать в холодильник минимум на 4 часа.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.