Описание
Этот соус знают многие, он делает очень вкусной любую рыбку!
Ингредиенты
-
Окунь морской
2 ломт.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло сливочное
50 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Лимон
-
Базилик
-
Сок лимонный
1 ст. л.
Приготовление
Рыбу я варю в пароварке, предварительно посолив. Если её нет, можно сварить просто на пару на печке.
Прелесть пароварки также в том, что можно одновременно с рыбой сварить яйцо для соуса.
Тем временем растапливаем масло.
Отваренное яйцо нарезаем мелко. Можно натереть на тёрке.
В масло кладём яйцо.
Выжимаем лимонный сок. Слегка солим и перчим.
Поливаем соусом. Соуса могло бы спокойно хватить на две порции, но у меня едок один был, поэтому не пожалела!
Украшаем. Я украсила лимончиком и базиликом. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.