Овощи в кляре

Описание

Несмотря на то, что настолько простой кляр. Но на столько вкусные получаются в нем овощи, и не только овощи

Ингредиенты

Мука пшеничная

2 ст. л.
Мука пшеничная

1 ст. л.
Специи
Чеснок

1 зуб.
Картофель

2 шт
Баклажан

2 шт
Перец болгарский

2 шт
Филе куриное

1 шт
Масло сливочное
Разрыхлитель теста

1 ст. л.
Вода

0.5 стакан

Приготовление

Грудинку отбить, нарезать на дольки, заправить приправами (на фото) и обмазать горчицей. Отдельно очистить от кожуры картофель и баклажан (положить в воду с солью, на 30 мин, после смыть перед жаркой) ,перец от семян.

Обмакиваем овощи в этот кляр и кладем жарить во фритюрницу. В тот день не было газа, благо есть свет, так обычно жарю в котелке на газе.

Не буду хвалить, но пока сами не попробуете, не поверите, что очень вкусно получаются в таком простом кляре овощи. Если не добавлять чеснок, то в этом кляре и фрукты получаются вкусные.