Фруктовые заливные яйца

Описание

В преддверии праздника, Вербного воскресенья, хочется, чтобы в эти постные дни на ваших столах было что то вкусное и красивое. Я, предлагаю вам приготовить десерт, который порадует не только вас, но и ваших детей.

Ингредиенты

Конфитюр

5 ст. л.
Яйцо куриное

7 шт
Вода

150 мл
Желатин

3 ст. л.
Фрукты
Мята

Приготовление

Желатин всыпать в кастрюлю

И замочить в холодной кипяченой воде (1:6).

Яйца хорошо промыть.

Затем у яиц с тупого конца сделать небольшое отверстие, Ф ~ 2см. Вылить содержимое яиц, промыть внутри теплой водой и высушить.

Чтобы лучше скорлупа высохла внутри, я перевернула ее и положила в ячейку. Пленку из яиц, я не удаляла, только там где отверстие, немножко подчистила.

Для заполнения яиц я взяла 1/2 банана, 1 грушу, 2 мандарина и мелкий виноград, фрукты и ягоды можно взять любые, но желательно свежие. Очищенные банан, мандарины и грушу (не очищала) мелко порезать небольшими кусочками.

Подсушенную скорлупу заполняем фруктами и не забываем положить по 2 листочка мяты.

Наливаем в кастрюльку 150 мл воды, добавляем 5-7 ст. л. конфитюра, хорошо размешиваем и ставим на плиту, доводим до кипения и выключаем огонь. Разбухший желатин нагреваем на плите, но не кипятим. Вливаем к желатину абрикосовую смесь, хорошо перемешиваем, доводим до кипения, снимаем с плиты