Описание
Предлагаю очередной рецепт маффинов. Они ароматные, слегка солоноватые, с привкусом оливок. Годятся на завтрак, на легкий ужин, детям в школу, на природу и даже в качестве закуски к пиву.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Творог
100 г
-
Сыр твердый
100 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло оливковое
0.25 стакан
-
Оливки зеленые
12 шт
-
Молоко
0.75 стакан
-
Разрыхлитель теста
1 ст. л.
-
Специи
Приготовление
Вот набор продуктов для приготовления.
Нагреть духовку до 200 градусов. Смешать муку, сахар и разрыхлитель.
В отдельной посуде смешать жидкие составляющие: молоко, масло, яйцо, творог и сыр. Туда же добавить специи.
Все тщательно взбить до однородного состояния.
В сухую смесь добавить жидкую и вымесить тесто консистенции густой сметаны.
Оливки нарезать кольцами и добавить в тесто. Можно использовать маслины. Я иногда маслины выкладываю сверху, притапливая в тесто. Так красивее. Но моим больше нравится равномерное распределение оливок в маффине.
Выложить тесто в формы. У меня форма силиконовая. Она не требует предварительной смазки. Если формы другие, их нужно промазать маслом.
Выпекать 30 минут. Вот такие они получаются.
А такие они в разрезе.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.