Описание
После отжатия сока из цитрусовых остаются "чашечки" из шкурок, которые можно удачно применять как формочки для запекания.
Ингредиенты
-
Печень куриная
400 г
-
Вино белое сухое
50 мл
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Сливки
100 мл
-
Сыр твердый
150 г
-
Масло растительное
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Апельсины разрезать на половинки и вынуть мякоть. Отжать из мякоти сок.
Куриную печень промыть, нарезать, обжарить на растительном масле. Добавить нарезанный лук и натёртую морковь.
Через пару минут вливаем вино и апельсиновый сок. Тушим до испарения жидкости.
Добавляем сливки, соль, перец. После того, как сливки испарятся, снимаем с огня.
Наполняем апельсиновые "чашечки" печеночной массой.
Посыпаем мелко натёртым сыром и запекаем в духовке до готовности.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.