Описание
Недавняя неделя чизкейков на конкурсе "Поединок" поразила воображение. Чизкейки один другого роскошнее просто сводили с ума! А природная лень диктовала мне придумать такую вкуснятинку, чтобы духовку не включать и миксер не доставать. Так родился рецепт этого десерта. Посмотрела поиском по ингредиентам - такого здесь не нашла.
Ингредиенты
-
Творог
90 г
-
Желток яичный
1 шт
-
Молоко сгущенное
1 ч. л.
-
Шоколад молочный
18 г
-
Сметана
4 ч. л.
-
Имбирь
-
Орех мускатный
Приготовление
Творог, если необходимо, протереть. Смешать с сырым желтком, пряностями и сгущёнкой до однородности.
Полученную смесь разложить в 3 кофейные чашечки. Они должны быть заполнены меньше, чем наполовину (иначе сложно будет вытаскивать из водяной бани)
Накрыть фольгой и поставить в водяную баню (кастрюля, наполненная водой настолько, чтобы чашки не всплывали) на плиту. Вода в водяной бане должна быть уже немного нагрета, но не горячая. Кастрюля должна быть накрыта крышкой. Я варила 13 минут после закипания.
Осторожно (чтобы не обжечься) вынуть чашки из водяной бани. Измельчённый заранее шоколад сразу разложить в чашки поверх десерта, чтобы он подтаивал.
Подавать сразу (тёплым) или полностью остывшим. Можно также дополнительно охладить в холодильнике. При любой подаче приправить сметаной
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.