Описание
Бывает у вас так, что остаются кусочки бисквита при приготовлении пирожных или тортов? У меня да! И вот такой рецепт я недавно нашла именно для остатков бисквита! Он оказался очень простым и полезным, а ещё быстрым! Отличный здоровый завтрак!
Ингредиенты
-
Тыква
300 г
-
Клюква
0.75 стакан
-
Сахар
2.5 ст. л.
-
Вино белое полусухое
30 мл
-
Корица
0.5 ч. л.
-
Бисквит
150 г
-
Яйцо куриное
3 шт
Приготовление
У меня остались кусочки бисквита после приготовления пирожных. Я вырезала формочками кружочки, а обрезки остались. На завтрак я приготовила из них гратен. Кусочки были от шоколадного и белого бисквитов.
Клюкву разморозить и перебрать, тыкву почистить и порезать мелким кубиком.
Жарю тыкву в сахаре, сейчас зима, и тыква долго хранилась. A значит, может быть не такая сочная, добавляйте по столовой ложке воды.
Когда тыква станет мягче, кладу клюкву, корицу и вливаю вино, немного выпариваю и выключаю.
Выкладываю в формочки, сверху кусочки поломанного бисквита.
Яйца с небольшим количеством сахара взбиваю в пену.
Не стремитесь покрыть бисквит полностью. Непокрытые кусочки поджарятся и будут хрустящими, это придаст пикантности. Ставьте в духовку на 10 минут при 180 градусах. Варите кофе и завтракайте! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.