Описание

Мышки под парусами (баклажаны, фаршированные овощами)
Очень вкусная и полезная закуска из свежих овощей. При наличии креативного оформления способна вызвать бурный восторг у детишек.

Ингредиенты

  • Баклажан

    2 шт

  • Масло оливковое

    4 ст. л.

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Перец болгарский

    2 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Помидор

    2 шт

  • Сок лимонный

    1 ст. л.

  • Вода

    1 стакан

  • Соль

  • Перец душистый

Приготовление

step-0
Рецепт свою сыграет роль – Все с удовольствием Вы съешьте. Разрежьте баклажаны вдоль, И мякоть сеткою надрежьте:
step-1
Потом же ложкою извлечь Ее понадобится мелко, Ножом кусочками посечь Сложить в глубокую тарелку. И разогрев в сковороде Оливок масло очень рьяно, Обжарь со всех сторон, везде, Все половинки баклажанов.
step-2
Морковь на терке мы натрем, Болгарский перец режем с луком, Томаты быстро посечем Ножа негромким ровным стуком. В сковороде еще одной Остатки масла разогреем, Потом на сковородке той Обжарим с перцем лук скорее. А через несколько минут, Уже минуточке на пятой, Туда чеснок, морковь кладут И измельченные томаты. И на умеренном огне, Следя за тем, чтоб не горело, Обжарим все минуты две, Помешивая то и дело. Обжарив это все слегка, Перемешав все неустанно (Хозяйки участь нелегка), Добавим мякоть баклажанов. Все поперчить и посолить Еще по вкусу нужно будет, Хотя уж соли положить Хозяйка точно не забудет!
step-3
Потом всю эту вкусноту С огня скорее мы снимаем, И той начинкой пустоту Уж в баклажанах заполняем. Залив кипящею водой, Сложив все баклажаны в форму, Шедевр изысканнейший свой В духовку ставим мы проворно! А предварительно стакан Воды кипящей не мешало б Налить туда, чтоб баклажан Наполовину покрывала. Фольгой слегка шедевр прикрыв Блестящей, быстренько и ловко В духовку блюдо поместив, Начнем, пока идет готовка Мы делать мышек из яиц Вареных: из редиски ушки, Для украшенья дивных лиц Мы размещаем на макушке.
step-4
Из перца черного мы глазки водрузим - И стали мордочки лукавы и игривы, И носик мышкам ведь необходим, Чтоб выглядели нежно и счастливо. Когда пройдет еще двадцать минут, Фольгу мы убираем с баклажанов, В духовке минут десять пусть дойдут, Посыпать черным перцем уж не рано. Лимонным соком сбрызнем корабли, Из перца сделав яркий парус, сочный, Вниманье детское мы сразу привлекли, И аппетит ко всем явился – точно! А если спросите – зачем и почему, И для чего же вдруг на самом деле Мы водрузили мышек на корму – Да чтоб детишки веселее ели! На фоне моря ровном, голубом, На корабле плывем, кругом – безбрежность… Мечтаем, развлекаемся, поем, Вдыхаем полной грудью лета свежесть!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.