Описание
Вообще-то этот пирог я пеку всегда с яблоками или с вареньем, сегодня вдруг решила сделать начинку из творога с изюмом. Получился нежный, душистый, творожный пирог.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар
1 стакан
-
Соль
-
Сода
1 ч. л.
-
Маргарин
200 г
-
Ванилин
2 упаковка
-
Творог
500 г
-
Изюм
0.5 стакан
-
Крахмал картофельный
1 ст. л.
-
Халва
50 г
-
Сахарная пудра
2 ст. л.
Приготовление
Замесить тесто: яйца взбить с сахаром, солью и ванилином, добавить соду или разрыхлитель, муку и мягкий маргарин. Разделить тесто на две части: одну побольше, другую поменьше. В маленькую часть добавить немного муки и положить в морозильник на 20 минут.
Большую часть теста положить на противень, смазанный маслом и руками сделать пласт.
Сверху на тесто выложить начинку: творог взбитый с сахаром, ванилином и крахмалом (если творог суховат, то добавьте 1 яичко) и смешанный с промытым изюмом.
На творог натереть маленькую часть теста и поставить выпекать в разогретую духовку, при температуре 180-200 градусов на 30-40 минут.
Когда порог будет готов, посыпать его тёртой халвой и сахарной пудрой и поставить снова в духовку на 5-7 минут под верхний огонь.
Вынимаем готовый пирог, режем ромбиками, квадратиками, треугольниками, в общем как вам угодно.
Я порезала уголочками. Получилось очень вкусненько!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.