Описание
Весна уже вовсю входит в свои права, а в заветном погребке еще скучает квашенная капустка? Приготовьте с ней сочный куриный салат с оригинальной заправкой. Советую - это просто, вкусно и полезно!
Ингредиенты
-
Капуста квашеная
300 г
-
Филе куриное
200 г
-
Яблоко
1 шт
-
Огурец
1 шт
-
Сельдерей черешковый
1 шт
-
Петрушка
1 пуч.
-
Лук репчатый
0.5 шт
-
Горчица
1 ст. л.
-
Хрен
1 ст. л.
-
Масло оливковое
3 ст. л.
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Сахар
1 ст. л.
Приготовление
Капусту отжать от рассола (лучше брать не слишком кислую) и порубить. Куриное филе порезать мелкими кубиками. Покрошить петрушку.
Такими же кубиками, как и курицу, порезать огурец, очищенное от кожуры и семенной коробочки яблоко, черешок сельдерея и лук.
Взбить вилкой или блендером компоненты заправки (количество горчицы и хрена регулируйте в соответствии с их остротой).
Вот такая густая и острая заправка получилась - прекрасно подойдет к картофельным и овощным салатам, а также как соус к мясу.
Смешать ингредиенты салата и заправку. Дать салату немного настояться в холодильнике.
При подаче украсить измельченным зеленым луком.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.