Описание
Свежий, сочный, яркий, витаминный салатик!
Ингредиенты
-
Тыква
150 г
-
Редька
150 г
-
Вишня
50 г
-
Сметана
3 ст. л.
-
Сахар коричневый
1 ст. л.
-
Перец черный
Приготовление
Незамысловатые и очень доступные ингредиенты. Конечно, для подобных салатов лучше выбирать сладкие сорта тыквы, но можно и обычную столовую. Необходимую в салате сладость отрегулируем с помощью коричневого сахара. У меня Демерара от Мистраль.
Если вяленая вишня (изюм)суховаты, то необходимо запарить их в кипятке на 5-10 минут. При необходимости измельчить. Я целиком кладу.
Потереть на средней терке овощи. Добавить вишню (изюм)
Для заправки смешать сметану, коричневый сахар и перец. Заправить салат и дать настояться (овощи должны пустить сок)
Выкладываем в салатник и наслаждаемся. Для меня непривычно добавлять редьку в десертный салат, но результат оказался по вкусу. Салат хорош на десерт и в качестве легкого самостоятельного блюда
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.