Описание
Идея пирожных "А-ля Муравейник" родилась, когда мне нужно было транспортировать в другой город любимый тортик как подарок. Получилось не менее вкусно!
Ингредиенты
-
Масло сливочное
280 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сметана
6 ст. л.
-
Сахар
2 ст. л.
-
Ванильный сахар
20 г
-
Соль
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Молоко сгущенное
2 банка
-
Фундук
6 ст. л.
-
Шоколад молочный
150 г
-
Мак
Приготовление
Смешиваем сметану, растопленное масло (120 гр), яйца, сахар, соль, ванильный сахар, муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто.
Делим тесто на 9 равных частей и катаем шарики.
Каждый шарик закутываем в пищевую пленку и убираем в морозильник на час.
Натираем подмерзшее тесто на крупной терке.
Равномерно распределяем на пергаментной бумаге.
Выпекаем около 15 мин. (180С) до золотистой корочки.
Разламываем на среднего размера кусочки.
Делаем крем: масло сливочное (160 гр) взбиваем с сахаром и добавляем вареную сгущенку. Перемешиваем.
Добавляем в крем измельченный (!) жареный фундук.
Смешиваем получившуюся крошку и крем и формируем шарики. Каждый обваливаем в шоколадной крошке и маке. Остужаем в холодильнике несколько часов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.