Описание
Котлеты всегда здорово, это ж котлеты. Но, добавив заправку "Для Рассольника" от Маggi, можно сделать еще вкуснее. Угощайтесь.
Ингредиенты
-
Говядина
500 г
-
Свинина
200 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Заправка
2 ст. л.
-
Сметана
1 ст. л.
-
Перец черный
0.25 ч. л.
-
Сухари панировочные
-
Масло растительное
4 ст. л.
Приготовление
Говядину и свинину зачистить от жилок, промыть, обсушить и измельчить на мясорубке через мелкую решетку. Пропустить дважды, ( слева - один раз, справа - дважды ); во второй раз добавить лук.
В фарш добавить заправку "Для Рассольника"от Маggi, не солить. по желанию добавить молотый черный перец.
Добавить сметану, для сочности.
Фарш тщательно перемешать и отбить до однородного состояния.
Разделить фарш на 10 частей, по 80 г.. Мокрыми руками сформовать котлеты и выложить их на смоченную водой поверхность.
Запанировать в панировочных сухарях.
Обжарить с обеих сторон на среднем огне в кипящем растительном масле, по 2 - 4 минуты.
Котлеты выложить в жаропрочную емкость и поставить в духовку (на 10 минут при 190 градусах) или в микроволновую печь (на 2 минуты при мощности 600).
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.