Описание
Очень удачный вариант горячего блюда для обеда или ужина. Вкусно, ароматно, сытно и быстро, хорошо подходит для дачи.
Ингредиенты
-
Рис
1 упаковка
-
Лук репчатый
0.5 шт
-
Капуста пекинская
0.5 шт
-
Морковь
1 шт
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Перец чили
0.5 шт
-
Лук зеленый
Приготовление
Берём рис. Я выбрала рис Индика в пакетиках от ТМ "Мистраль", кладём в кипящую воду и варим 20 минут до готовности.
Пока варится рис, моем и чистим овощи. Лук режем кубиками, морковь кружками, пекинскую капусту полосками. Также сразу мелко режем зелёный лук и перец чили. Пекинской капусты берём белую часть, она сочнее.
На горячую сковороду наливаем 2 ст. ложки растительного масла, кладём лук и обжариваем до прозрачности. Далее кладём морковь, перец чили и обжариваем ещё пару минут.
Кладём пекинскую капусту и зелёный лук, обжариваем всё 2 минуты.
Добавляем соевый соус, соль и сахар, перемешиваем, тушим 2 минуты.
В миске взбиваем вилкой яйца с солью, на сковороду наливаем ложку масла и жарим яйца. Готовую яичницу измельчаем вилкой.
Готовый пакетик риса достаём вилкой, кладём рис к овощам.
Туда же кладём "порванную" яичницу.
Перемешиваем. Отключаем огонь.
Подаём блюдо сразу горячим. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.