Кукурузный цыпленок "Две половинки"

Описание

Два маринада для солнечного кукурузного цыпленка.

Ингредиенты

Соевый соус

3 ст. л.
Цыпленок

1 шт
Чеснок

1 зуб.
Масло сливочное

10 г
Кинза

2 веточ.
Лимон

0.5 шт
Цедра лимона

1 ч. л.
Смесь перцев

0.333 ч. л.
Масло сливочное

10 г
Кинза

2 веточ.
Уксус

2 ст. л.
Аджика

1 ст. л.

Приготовление

Это наш желтенький кукурузный цыпленок. Т. к. такого цыпленка я готовила впервые, мне стало интересно разделить его на 2 части, что бы опробовать на нем 2 разных маринада.

Обе части цыпленка хорошо полить соевым соусом от ТМ "Киккоман".

Для первого маринада смешать сливочное масло с мелко нарубленным зубчиком чеснока, лимонной цедрой и зеленью кинзы.

Полученной смесью обильно натереть цыпленка со всех сторон, в том числе и под кожей.

Вот так выглядит подготовленная 1-я половинка цыпленка.

Смешать все ингредиенты для второго маринада и обмазать со всех сторон 2-ю половинку цыпленка. Оставить промариноваться, можно и на ночь.

Выложить цыпленка на противень и запечь в духовке до готовности. У меня запекался 40 минут при режиме "Гриль". Еще лучше запечь такого цыпленка на мангале, тогда ко всем ароматам прибавится еще и ощутимый аромат дымка.