Описание
24 июля - День растворимого кофе!!! Растворимый кофе был изобретен в 1901 году японским ученым Сатори Като, работавшим в Чикаго. Позже, в 1906 году английский химик Джордж Констант Вашингтон разработал первый растворимый кофе, пригодный к массовому выпуску. И только 24 июля 1938 года появилась первая действительно широко распространенная марка растворимого кофе Nescafe, как результат совместных усилий фирмы Nestle и бразильского правительства, решавших проблему излишков кофе.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар
0.75 стакан
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Соль
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
Кофе растворимый
2 ч. л.
-
Сок лимонный
4 ч. л.
-
Вода
100 мл
-
Крахмал
3 ст. л.
-
Сухари панировочные
5 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
10 г
Приготовление
Желтки смешиваем с 0,5 стаканом сахара, ванильным сахаром, солью,
какао,
(так выглядит сок лайма для выпечки)
кофе, залитый соком лайма и водой (на мерочном стакане 100 мл все вместе),
разрыхлитель, крахмал и сухари.
В полученную массу осторожно вводим взбитые в крепкую пену с 0,25 стак. сахара белки.
Перекладываем в форму, застеленную пергаментом и выпекаем при 180*С около 45 мин, проверять палочкой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.