Описание
Сочетание гарнира и салата даёт превосходный результат, так сказать два в одном. Интересный и необычный вкус.
Ингредиенты
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Горчица
1 ст. л.
-
Сок лимонный
0.25 стакан
-
Мед
2 ст. л.
-
Масло оливковое
3 ст. л.
-
Лук красный
0.5 шт
-
Картофель
700 г
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Руккола
2 стакан
-
Базилик
0.25 стакан
-
Петрушка
0.25 стакан
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Вначале готовим заправку, что бы у лука было время промариноваться. Выдавливаем сок из лимона, лук мелко режем. Соединяем все ингредиенты для заправки в баночкe и хорошо взбалтываем, что бы все ингредиенты соединились. Ставим в холодильник.
Молодой картофель помыть, обсушить, разрезать на 2,3 или 4 части (зависит от размера картофеля). добавить оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешать что бы весь картофель был покрыт маслом и специями.
Духовку разогреть до 200*C (400*F). Картофель выложить на пергамент срезом вниз. Запекать около 35 минут.Oстудить.
Зелень помыть и обсушить. Петрушку и базилик порубить. У меня небыло свежего базилика, я добавила 1 ст. л сухого.
Соединить зелень с картофелем. Kартофель должен быть чуть тёплым, но ни в коем случае не горячим. Полить заправкой и перемешать.
Попробуйте, это очень вкусно!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.