Торт "Смородинка"

Описание

Легкий не приторный и очень вкусненький тортик. Быстро и несложно готовится (не считая времени на застывание) и практически из подручных продуктов. Одним словом попробуйте, не пожалеете... И, конечно же, приятного аппетита!!!!

Ингредиенты

Творог

200 г
Молоко

250 мл
Печенье

17 шт
Желатин

6 г
Ванильный сахар

0.5 ч. л.
Сахар

3 ст. л.
Варенье

3 ст. л.
Желе

1 упаковка

Приготовление

Подбираем подходящую форму (я, за неимением, взяла кастрюльку =)). И хорошенько застилаем ее пищевой пленкой.

В 50 мл молока добавляем ванильный сахар, окунаем туда печеньки...

и укладываем на дно формы.

В 40 мл воды замачиваем желатин до набухания (упаковка 10 г, вот где-то половинку я и положила, но я добивалась немного жидковатой, мягкой консистенции, если хотите, чтобы тортик был более желейным, добавьте больше...))) Короче говоря, это на ваш вкус)).

Также сразу готовим желе по инструкции. Тут одно но: я заливала тортик сразу еще жидким желе, поэтому у меня такой эффект, как будто печенье пропитано желе, если хотите, чтобы желе было сверху отдельным слоем, то ему надо дать немного загустеть (можно поставить в холодильник).

Далее в мисочку выкладываем творог, сахар (можно больше или меньше, на ваше усмотрение) и варенье, тщательно перемешиваем. Разбухший желатин добавляем в 200 мл молока и ставим на небольшой огонь, при постоянном помешивании греем до полного растворения (не кипятить!!!!). Добавляем в творог и еще раз хорошенько перемешиваем.

Получившуюся массу выливаем поверх печенья.

Измельчаем в крошку оставшееся печенье и укладываем сверху (я сделала достаточно толстенький слой).

Ну а теперь все это сверху заливаем желе (если будете заливать жидким, как я, то делайте это постепенно и ложечкой, чтобы желе осталось сверху а не стекло вниз). Ставим в холодильник, лучше на ночь, ну или до полного застывания. Приятного аппетита!!!!