Описание
Легкая запеканочка на завтрак. Запеканки по этому рецепту готовлю с капустой, кабачками, баклажанами, помидорами. Зимой - из замороженных овощей. Сегодня у меня в меню зеленая фасоль. Просто, быстро, вкусно и полезно. Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Фасоль стручковая
300 г
-
Морковь
0.5 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Соль
Приготовление
Фасоль мою, чищу, режу. Отвариваю в подсоленной воде минут 8-10.
На небольшом количестве подсолнечного масла обжариваю нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Добавляю отваренную фасоль. Обжариваю еще минут 5. Выкладываю в форму (здесь у меня форма размером 30х22см).
Яйца взбиваю с солью. Заливаю фасоль. И ставлю в духовку минут на 15. Готово!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.