Описание
Легкий и очень свежий, ну, и, безусловно очень полезный! Ведь в овощах все витамины, а в гречке - железо! Гречка - чемпион среди круп по содержанию железа! Так что предлагаю повысить гемоглобин и насытить организм витаминами!
Ингредиенты
-
Крупа гречневая
1 стакан
-
Огурец
1 шт
-
Помидор
1 шт
-
Редис
4 шт
-
Лук-шалот
2 ст. л.
-
Уксус
1 ст. л.
-
Сок
1 ст. л.
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Лук зеленый
2 ст. л.
Приготовление
Я использовала ядрицу гречневую от "Мистраль"
Заливаем гречку водой в соотношении 1:2, добавляем немного соли и отвариваем до готовности, остужаем
Овощи нарезаем кубиком, шинкуем зеленый лук
Добавляем маринованный мелкий лук
Теперь добавляем гречку
Для заправки смешиваем соль, перец, масло, бальзамический уксус и лимонный сок
Заправляем салат
Этот салат хорош на повседневном столе, но также он отлично смотрится на праздничном столе. Разложите его по маленьким рюмочкам или шотам, положите сверху маринованную луковку, нарезанную лимонную цедру и листик петрушки. Вот так лёгким движением руки "брюки превращаются..." Ну в-общем вы поняли )))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.