Описание
Сырные крокеты от Свет13 напомнили мне о моих творожных, весь секрет в начинке. Мои не любят творог и все блюда из него, но крокетики уплетают за обе щеки. Попробуйте - очень вкусно!
Ингредиенты
-
Творог
0.5 кг
-
Мука пшеничная
150 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Конфеты
200 г
-
Соль
-
Сахар
-
Сухари панировочные
Приготовление
Творог растереть (у меня был домашний из козьего молока, мягкий и без комочков. Я его не растирала).
Добавить яйца, соль, сахар.
Размешать в однородную массу.
Добавить муку, можно немного крахмала. Вымесить тесто, не сильно густое.
В миску насыпать панировку, ириски поломать на кубики.
Руки и ложку смачивать холодной водой, чтоб не прилипало тесто. Взять полную ложку теста, скатать в шарик.
Размять в лепешку на ладони, в середину положить ирисочку. И скатать обратно в шарик.
Крокеты запанировать.
Обжарить в большом количестве жира или масла. Можно использовать фритюрницу.
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.