Льняные блинчики с ананасовым соусом

Описание

В льняной муке, в отличие от семя, нет масла, поэтому она считается диетическим продуктом. При добавление её в тесто, оно приобретает коричневый оттенок и неповторимый вкус и аромат. Блинчики получаются не совсем обычного цвета, но очень нежные. А соус из белой глазури и ананаса завершают вкусовую гармонию.

Ингредиенты

Глазурь

80 г
Ананас

2 дол.
Молоко

0.5 л
Яйцо куриное

4 шт
Мука льняная

3 ст. л.
Мука пшеничная

2 ст. л.
Масло растительное

4 ст. л.
Сахар

3 ч. л.
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Соль

Приготовление

Сначала займемся блинчиками, так как соус делается за считанные минуты. Яйца растереть с сахаром, солью. Добавить молоко, масло, хорошенько размешать, добавить обе муки смешанные с разрыхлителем. Замесить тесто.

Выпекать наши блинчики на смазанной каждый раз маслом сковороде.

Теперь когда они готовы, сделаем соус. В миску положить глазурь и добавить две столовые ложки сиропа из ананасов. Растопить любым удобным Вам способом. Добавить туда кусочки ананаса и сделать однородную массу при помощи блендера. Охладить и можно подавать.