Описание
Нежные картофельные котлеты со множественными вкусовыми оттенками.
Ингредиенты
-
Лук репчатый
1 шт
-
Капуста квашеная
2 горстк.
-
Мясо
150 г
-
Бекон
3 ломт.
-
Рис
50 г
-
Сухари панировочные
2 ст. л.
-
Картофель
3 шт
Приготовление
Сегодня я придумывала завтрак с учетом того, что в холодильнике остался кусочек вареного мяса и немножко риса, а накормить мужчин то надо. Итак, картофель отварить в подсоленной воде и размять в пюре.
Мясо мелко порубить и соединить с обжаренным луком.
Квашенную капусту /у меня кисло-сладкая/ немножко потушить, мне нравится что бы в ней оставалась хрустинка.
Бекон нарезать маленькими кусочками и обжарить. Соединить все ингредиенты. При необходимости добавить муки. У меня картошка с высоким содержанием крахмала и мне мука не понадобилась.
Слепить небольшие котлетки. У меня из этого количества получилось 9 штук. Присыпать котлеты панировочными сухарями.
Быстро обжарить котлетки на растительном масле.
Подавать сразу же со сметаной и стрелками черемши.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.