Описание
Очень вкусно, рецепт из моего детства, так запекала рыбу еще моя прабабушка. Я немного его модифицировала. Поучилось вкусное блюдо с необычным, пикантным вкусом. А картошка всегда кстати в любом блюде.
Ингредиенты
-
Скумбрия
5 шт
-
Картофель
2 кг
-
Капуста белокочанная
900 г
-
Карри
-
Майонез
6 ст. л.
Приготовление
Скумбрию выпотрошить и промыть. Из капусты слить рассол, добавить карри по вкусу и обжарить несколько минут на небольшом количестве растительного масла (я обжарила в мультиварке).
Скумбрию натереть солью с карри, обмазать майонезом и нафаршировать капустой.
Картошку почистить и нарезать на тонкие дольки. В форму для запекания положить рыбу, вокруг разложить картофель. Смазать картофель майонезом, сверху положить остатки капусты, присыпать карри. Все полить растительным маслом.
Выпекать 50 мин. до готовности. Очень вкусное и ароматное блюдо.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.