Салат "Летний"

Описание

Предлагаю приготовить летний освежающий салат. Рецепт его я нашла в своей старой записной книжке. Готовить легко, продукты доступны, салат получается ну очень вкусный, особенно из молодой капусты.

Ингредиенты

Капуста белокочанная

500 г
Огурец

2 шт
Морковь

1 шт
Редис

5 шт
Яблоко

1 шт
Чеснок

1 зуб.
Лимон

1.5 ст. л.
Лук зеленый

15 г
Укроп

10 г
Соль
Перец черный
Сметана

1 ст. л.
Майонез

1 ст. л.
Сахар

1 ст. л.

Приготовление

Берём молодую капусту, шинкуем мелко.

Нарезаем соломкой огурцы, редиску, очищенное яблоко и трем на терке морковь.

Всё перемешиваем, добавляем зелень, чеснок, соль, сахар, перец черный, выдавливаем сок из лимона (уксусом не заменяем, вкус будет не тот). Опять всё хорошо перемешиваем.