Салат из свежей капусты с черникой и орехами

Описание

Простой в приготовлении салат из свежей белокочанной капусты с черникой и грецкими орехами. Вкусно и полезно!

Ингредиенты

Капуста белокочанная

250 г
Черника

100 г
Орехи грецкие

70 г
Масло оливковое

1 ст. л.
Сок лимонный

1 ст. л.
Соль
Сахар

1 ч. л.
Укроп

1 пуч.
Петрушка

Приготовление

Белокочанную капусту тонко нарезать или нашинковать на крупной тёрке, зелень укропа мелко нарезать.

В глубоком салатнике соединить капусту и зелень укропа. Добавить сахар, соль, лимонный сок и хорошо перемешать, дать настояться 20 минут, затем добавить оливковое масло и хорошо перемешать.

Чернику промыть, порубить грецкие орехи.

Салат я подавала в бокалах. Салат выложить слоями в такой последовательности: капуста, черника, капуста, грецкие орехи, капуста, черника и т. д., пока не заполнятся бокалы.