Описание
Это блюдо обязательно зацепит любителей попробовать что-то новенькое. Вкус, действительно, получается очень оригинальным: мне и семье напомнил солоноватую пиццу на тонком тесте. А еще радует глаз петрушка! Мне кажется, что зелень украшает любое блюдо, но в выпечке, особенно в блинчиках (!) она смотрится как-то совершенно по особенному.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Молоко
1.5 стакан
-
Сыр твердый
150 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Петрушка
1 пуч.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Масло сливочное
50 г
-
Чеснок
1 зуб.
Приготовление
1. Сыр натереть на мелкой терке.
2. Петрушку вымыть, хорошо просушить, мелко нарезать.
3. Яйца взбить миксером с солью и сахаром в пену.
4. Молоко немного подогреть, влить в яичную массу и хорошо перемешать.
5. Муку просеять, добавить в молочно-яичную массу вместе с разрыхлителем, еще раз взбить.
6. Всыпать сыр, измельченную зелень, выдавленный через пресс чеснок и влить масло. Еще раз хорошо перемешать миксером.
7. Жарить блины на разогретой, смазанной один (!) раз сковороде.
8. Готовые блины смазать немного сливочным маслом (по желанию). Приятного аппетита! :-)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.