Описание
Я сама хурму просто обожаю, а вот муж не есть ни под каким предлогом. Зато тортик умял моментально!(Правда, я не сразу сказала, что в нем есть хурма... ) А назвала его так потому, что хочется уже настоящей зимы со снежком!!!! Основа рецепта взята из газеты "Железнодорожник Донбасса"
Ингредиенты
-
Хурма
5 шт
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Сахар
1 стакан
-
Масло сливочное
75 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сода
1 ч. л.
-
Корица
1 ч. л.
-
Орех мускатный
0.5 ч. л.
-
Гвоздика
0.5 ч. л.
-
Орехи грецкие
0.5 стакан
-
Крем
6 ст. л.
-
Молоко
12 ст. л.
-
Цедра лимона
1 ч. л.
-
Цедра апельсина
1 ч. л.
-
Сахарная пудра
Приготовление
слив.масло растереть с сахаром
добавить яйца по-одному, хорошенько перемешивая
хурму очистить, удалить семена(если попадаются) взять другую миску, туда протереть через сито хурму (или использовать блендер) добавить соду,
пряности,
грецкие орехи, цедру
и хорошенько перемешать
соединить смесь с хурмой и масляно-яичную, добавить муку тесто вылить в смазанную форму
выпекать при 180-200град до сухой спички (примерно 1 час)
у меня была вот такая готовая смесь для крема
перемешать смесь с молоком, помешивая довести до кипения как только загустеет, снять с огня и охладить
готовый корж разрезать пополам нижнюю половинку смазать кремом
накрыть верхней сверху припорошить сахарной пудрой, создавая эффект "снега" (мне показалось, что глазурь будет лишней, а легкая пудра в самый раз)
розочка из конфет "Starbust" по рецепту от Сладкий десерт:http://www.povarenok.ru/recipes/show/3842/
а это кусочек тортика
тортик получился мягенький с обалденным вкусом пряностей ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.