Описание
Kabak mücveri. Турецкая кухня богата на рецепты из овощей. Предлагаю добавить немного разнообразия на вашей кухне и пожарить kabak mücveri. Особенность этого способа приготовления кабачковых оладьев в том, что добаляется большое количество зелени, мяты и сыр...
Ингредиенты
-
Цуккини
1 кг
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сыр адыгейский
150 г
-
Мука пшеничная
100 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Укроп
1 пуч.
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Мята
1 пуч.
-
Соль
-
Перец душистый
Приготовление
Приготовить продукты.
Цуккини почистить.
Цуккини натереть на терке и переложить в дуршлаг.
Посолить, перемешать и оставить на 10-15 мин. Дать стечь соку.
Измельчить лук, мяту и укроп.
Сыр натереть на терке.
Перемешать цуккини в дуршлаге и немного отжать. Слить лишнюю жидкость.
Добавить к цуккини лук, мяту, укроп, яйца, сыр, перец и перемешать.
Добавить муку.
Добавить разрыхлитель теста.
Все вымешать.
Ложкой выкладываем оладьи на сковороду с разогретым маслом.
Обжариваем с двух сторон.
Для удаления излишков масла выкладываем готовые оладьи на бумажное полотенце.
Блюдо kabak mücveri готово. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.