Куриные окорочка моем, разрезаем на две части.

Смешиваем соевый соус, чёрный молотый перец, куркуму, соль.

Смазываем курицу полученной смесью

и вливаем светлое пиво, перемешиваем. Ставим курочку мариноваться в холодильник на 1 час.

Противень застелите фольгой. Выньте курицу из маринада и выложите кусочки на подготовленный противень. Сбрызните курицу оливковым маслом

и запекайте в духовке в режиме «малый гриль» около 20-25 минут. Такую курицу, маринованную в пиве, можно приготовить и на пикнике на гриле. Подавать курочку можно с молодым картофелем (порезанным дольками, но не до конца и смазанный чесночком и приготовленный на гриле), и с различными соусами. Я подавала курицу с укропным соусом: смешайте сметану с мелко рубленной зеленью, выдавленным чесноком и солью по вкусу. Приятного аппетита!