Описание
Предлагаю попробовать вкусное и сытное рагу, название такое, потому что трудно угадать из чего это приготовлено, получается вкусно и довольно таки бюджетно. Рецепт из спецвыпуска журнала "Рецепты на бис".
Ингредиенты
-
Молоки рыбные
600 г
-
Картофель
1 кг
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Соль
-
Специи
-
Майонез
80 г
-
Кетчуп
80 г
-
Вода
50 мл
-
Зелень
Приготовление
Морковь и лук очистить и нарезать не крупно. В сковороде разогреть масло и обжарить на сильном огне лук и морковь примерно пару минут.
Добавляем очищенный и нарезанный средним кубиком картофель и продолжаем жарить на среднем огне минут 10, периодически перемешивая.
Молоки нарезать примерно по 2 см кусочками.
Приготовить заливку. Смешать в миске кетчуп и майонез.
Если получится густо, добавить немного воды. Должна получиться льющаяся консистенция.
Овощи обжарились, переложить их в кастрюлю для тушения а на оставшемся масле обжарить молоки, на сильном огне и быстро.
Добавляем молоки к картофелю и заливаем заливкой, солим и перчим по необходимости. Тушим примерно минут 15-20 до готовности картофеля.
За пять минут до готовности добавить нарезанную зелень.
Подавать в горячем виде с маринованными или свежими овощами.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.