Классический дачный цезарь

Описание

Классический вариант всех моих дачных цезарей! Без птицы и рыбы. Честно признаться, изначально я желала приготовить настоящий цезарь, по всем правилам, с оригинальным соусом. Но сварить яйцо мне попросту не дано, переведя пять яиц я все же решила сделать свой традиционный салат. Без все различных добавок он мне понравился гораздо больше, очень лёгкий но тем не менее сытный.

Ингредиенты

Помидоры черри

180 г
Соус

1.5 ч. л.
Чеснок

0.25 шт
Сок лимонный

2 ч. л.
Масло оливковое

2 ст. л.
Горчица

2 ч. л.
Листья салата

170 г
Пармезан

35 г
Сухари

30 г

Приготовление

Для соуса-оливковое масло смешать с горчицей, вустреским соусом, лимонным соком и очень мелко нарезанным чесноком до однородности.

Листья салата тщательно промыть, нарвать небольшими кусками, заправить соусом и перемешать.

Пармезан натереть на мелкую тёрку, часть сыра добавить к листьям салата, снова перемешать. Томаты разрезать на две часть, добавить к салатным листьям.