Описание
Полезное, очень вкусное печенье, а для детей не любящих творог и тыкву, особенно. P.S.: выход готового печенья 1,6 кг., так что смело можно делать половинную норму.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
700 г
-
Тыква
400 г
-
Творог
200 г
-
Сахар тростниковый
300 г
-
Масло оливковое
70 мл
-
Масло растительное
70 мл
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Корица
1 ч. л.
Приготовление
Тыкву почистить, нарезать кубиками и отварить в малом количестве воды. Займет это 10 - 12 минут.
Взвесить сахар и высыпать в дежу комбайна.
Влить оба вида масла. Взбивать до пышной массы, по одному ввести яйца.
Включить духовку на разогрев. В дежу добавить творог и соду, смешать на малых оборотах.
Остывшую тыкву пюрировать блендером или толкушкой. Выложить в дежу и смешать.
Смешать муку, разрыхлитель и корицу.
Сменить насадку комбайна на крюк и замесить тесто.
Тесто липкое, работать с ним руками, смазанными маслом. Чайной ложкой взять кусочек теста и скатать шарик. Выложить на застеленный противень.
Отпекать печенье при 180 - 190 градусах, 20 - 25 минут.
Остудить на решетке.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.