Описание
Предлагаю вам попробовать очень вкусное и необычное блюдо из овощей и грибов. Сделанное в форме маффинов, это блюдо можно приготовить как на завтрак, так и на обед или ужин. Очень сытное, вкусное и необычное. Угощайтесь!!!
Ингредиенты
-
Свекла листовая
1 пуч.
-
Фасоль стручковая
2 горстк.
-
Морковь
2 шт
-
Грибы
6 шт
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сыр твердый
50 г
-
Перец красный жгучий
1 ч. л.
-
Соль
-
Перец душистый
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Чеснок
1 ч. л.
Приготовление
Черешки свекольных листьев и зеленую фасоль мелко порезать, морковь порезать на мелкие кубики, а листья свеклы порвать.
На сковороде ( у меня сковорода-вог ) потушить черешки свеклы, морковь и зеленую фасоль на растительном масле. Примерно 20-25 минут.
Для этого идеально подойдет растительное масло IDEAL.
Добавить свекольные листья и потомить под закрытой крышкой на медленном огне еще минут 5.
Форму для маффинов смазать растительным маслом и положить по 1 ст. ложки тушеных овощей. Сверху овощей кладем по 1 небольшому грибочку.
И затем раскладываем остальные овощи.
Яйца смешиваем с красным перцем, чесночным порошком, солью и перцем и немного взбиваем.
Заливаем маффины яйчной смесью.
Сыр натераем на терке и кладем поверх овощей.
Ставим в предварительно нагретую до 175С (350 F) духовку на 25 минут.
Даем немного остыть и подаем с легким салатом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.