Описание
Хлеб полезный, так как в него входят отруби, семена льна и кунжут. Более того хлеб получается очень вкусный, мягкий, воздушный, настоящий домашний хлеб. А еще он без соли.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
400 г
-
Отруби
50 г
-
Масло льняное
2 ст. л.
-
Сахар
1.5 ст. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Вода
270 мл
-
Дрожжи
1.5 ч. л.
-
Семена льна
1 ст. л.
-
Кунжут
1 ст. л.
Приготовление
В теплой воде растворить сахар и соевый соус
Добавить дрожжи и льняное масло (можно заменить оливковым)
Продолжая мешать, всыпать отруби. У меня замешивает кухонный комбайн
Постепенно всыпать муку
И, в процессе вымешивания, добавить семена.
Тесто выложить на подпыленный мукой стол и немного вымесить руками
Тесто положить в форму для запекания. Накрыть пленкой и оставить подниматься на час-полтора, пока тесто не увеличится в 2 раза. У меня форма 17х23 см
Вот такое тесто после подъема. Ставим в холодную духовку, включаем температуру 200С и оставляем выпекаться на при этой температуре на 30 мин
Вот такой получился хлебушек. Аромат ммммммм... Вынимаем из формы и оставляем охлаждаться на решетке
Когда хлебушек остыл, отрезаем и наслаждаемся. На фото максимально постаралась показать текстуру
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.