Описание
Легкое, свежее летнее блюдо! Особенно актуально когда в продаже море кабачков! Получается очень экономное второе! Да, на сайте очень и очень не мало рецептов приготовления фаршированных кабачков, но мой тоже очень заслуживает быть испробованным, так что рискну.
Ингредиенты
-
Кабачок
4 шт
-
Фарш мясной
200 г
-
Рис
100 г
-
Томатная паста
70 г
-
Майонез
2 ст. л.
-
Вода
300 мл
-
Сыр твердый
50 г
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Кабачки чистим, моем и вынимаем сердцевинки чайной ложечкой, получаются вот такие лодочки, которые немного присаливаем, чтобы пустили сок
Фарш смешиваем с вареным рисом, мелко порезанными сердцевинками кабачков, солим и перчим по вкусу
Наполняем кабачки полученной смесью и укладываем их в форму для запекания
Готовим заправку: томатную пасту заливаем водой, добавляем майонез, подсаливаем и размешиваем
Получившейся заправкой заливаем наши кабачки и запекаем их в духовке 40 минут при средней температуре
Трем сыр на крупной терке
Посыпаем сыром и ставим в духовку еще на 10 минут и получаем вот такую красоту.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.